2 pers.

Næsten alle har en foretrukken smoothieopskrift, og det her er en af mine. Smoothien er perfekt til morgenmad, til brunchbordet eller som et effektivt energiboost inden træning. Og med de knuste hørfrø er den fuld af de gode omega-3 fedtsyrer.

For at knuse hørfrø skal du bruge en kaffemølle eller en minihakker. Mortere dur ikke, og heller ikke alle minihakkere egner sig til formålet, men jeg har tidligere haft succes med den minihakker, der følger med Brauns stavblender. Nu bruger jeg dog en kaffemølle – købt i Føtex til 100 kr., og den er supereffektiv.

Du skal bruge:

4 bananer
3 appelsiner
2 dl frosne blåbær
2 dl frosne hindbær
2 spsk. hørfrø
3-4 dl rismælk og vand (afhænger af hvor tynd den skal være)

Skræl bananer og appelsiner, put dem i blenderen, og hæld bærrene ovenpå.

Knus hørfrøene:
og hæld dem oven på bærrene.

Tilsæt væske og blend!