Marts med Medfølelse 2015

veganskburgerSom billedet siger: “Byens bedste burger er vegansk”, og du kan få den på Mikuna i Aarhus – Danmarks første 100 % veganske café, der sidste år vandt AOA’s fornemme titel Byens Bedste Nye Spisested. For måske var det på tide, at du prøvede ‘det der vegansk’ af? Hvis du er frisk, så har du årets mest oplagte mulighed lige nu! For på søndag – den 1. marts – skyder Mad med Medfølelse den tredje omgang Marts med Medfølelse i luften, og det bliver større og vildere end nogensinde! Sidste år havde vi over 2.400 deltagere, og i skrivende stund har over 2.800 personer tilmeldt sig begivenheden på Facebook, og du kan gøre det samme lige her: JA TAK!

Hvad er det nu, det går ud på?

I Marts med Medfølelse udfordrer vi dig til at spise vegansk i en måned. Hvorfor?

Veganer forSå enkelt kan det siges. Men du kan også have dine helt egne personlige grunde. Måske du er blevet påvirket af al den seneste snak i medierne om, hvordan smågrise som helt almindelig praksis aflives ved at banke deres hoveder hårdt ned i betongulv? Måske du ikke føler dig helt så frisk og sund på din nuværende kost? Måske har den nyeste udmelding fra Sundhedsstyrelsen om, at komælk ikke længere anbefales til spædbørn, sat nogle tanker i gang om, hvorvidt det egentlig giver mening for mennesker som det eneste dyr i verden at drikke modermælk fra andre arter? Eller måske er alle kødskandalerne med tilhørende uappetitlige sygdomme bare blevet for meget for dig?

SmørrebrødMen kommer jeg ikke til at mangle alt muligt, når jeg spiser vegansk? Hvad med protein?

Stærkeste mandEnough said. Ham her er i øvrigt også veganer:

GorillaSå nej, du kommer ikke til at mangle alt muligt (tag det fra én, der har været veganer i nu 9 år), og hvis du er i tvivl om, hvordan du griber det an, så skynd dig HERIND! og kast dig over alle madplanerne på MmM’s hjemmeside. Der er syv i alt, og der er noget for enhver smag.

Der er en plan for:

  • den fattige studerende
  • den sunde og lækre
  • børnefamilien
  • den glutenfrie
  • den aktive
  • den nysgerrige
  • den kulhydrat-glade

Derudover kan du finde masser af gratis opskriftssamlinger på samme side, og lige HER finder du et hav af lækre opskrifter fra alle de danske veganske madblogs. Samlet ét sted – så bliver det ikke lettere.

marts-sys2Det sagde Sys Bjerre om Marts med Medfølelse 2014:

»Jeg synes, at Marts med Medfølelse er et rigtig godt initiativ. Personligt har jeg levet af en plantebaseret kost i snart 3 år og elsker at lave mad. Nu synes jeg, det er nemt at lave en nærende, velsmagende, vegansk middag, men jeg kan godt huske, hvor uoverskueligt det virkede i starten, det med at skulle bygge et måltid op omkring grønt i stedet for kød. Derfor er Marts med Medfølelse et rigtig godt sted at starte. Madplaner og opskrifter vil give begyndere en hestesko og forhåbentlig blod… øh, eller måske rettere juice, på tanden og mod på at give det kødfri køkken den chance, det fortjener.«

marts-petraKærligst,
Petra, Henriette og Mad med Medfølelse ♥

(Visited 309 times, 1 visits today)

4 tanker om "Marts med Medfølelse 2015"

    • Hej Anna,

      Burgeren på billedet er den berømte Byburger fra Mikuna. Den skal opleves! Den er helt fantastisk! Håber du har mulighed for at besøge dem og afprøve burgeren.

      http://www.mikuna.dk

      Kh
      Henriette

  1. Lækker burger, ser godt nok ud som om, den er tiltænkt mig ;-) og virkelig et godt billede, vil se.. om jeg kan formå at lave en nogenlunde kopi af burgeren på billedet en af de næste par dage :-). Vil helt sikkert læse med herinde fremover :-)

    • Hej Sofie, tak for din besked! Dejligt at du vil læse med herinde :-)

      Ja, den burger er to die for! Det er Byburger’n på Mikuna i Aarhus. Mums!

Skriv et svar til henriettevesterbak Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>